l’Inaltérable
l’Inaltérable
Viognier
Conserver le cap et garder en vue l’objectif quelques soient les aléas, c’est ça être un inaltérable. Arriver à ne pas s’abîmer, à ne pas s’altérer, altérer son moral, c’est l’essence même et toute la simplicité d’un agriculteur. C’est que ce François Lambert perpétue. C’est lui l’inaltérable.
Cette cuvée est à cette image : un vin blanc tout en légèreté, que l’on peut apprécier dans les moments simples pourvus qu’on soit bien entourés. Avec sa robe or et aux notes d’agrumes, ce vin possède une bouche fruitée et fraîche.
La photo sur l’étiquette a été prise aux alentours de 1930, on y retrouve le grand-père de François en veste orange lors d’une pause au cours des vendanges.
Se retrouver autour d’un verre pour ne pas s’altérer.
l’Infatigable
l'Infatigable
Viognier brut de fût
Connaissez-vous Jean Lambert, le père de François ? C’est lui l’infatigable. Depuis ses 14 ans jusqu’à maintenant (80 ans), il n’a jamais arrêté de parcourir les vignes du domaine. Eté, comme hiver, à pieds, à cheval ou en tracteur, il aura usé tous les sentiers. Ce vin lui rend hommage.
Une vinification attentionnée avec un élevage en fûts de chênes, une attention aux détails, au travail minutieux, reflets de ses décennies à transmettre son savoir. Ce vin à la robe d’or, limpide et brillante dégage une odeur fruitée aux notes boisées. La bouche est acidulée avec des notes de caramel. À accorder avec de bons amis.
Une vinification attentionnée avec un élevage en fûts de chênes, une attention aux détails, au travail minutieux, reflets de ses décennies à transmettre son savoir. Ce vin à la robe d’or, limpide et brillante dégage une odeur fruitée aux notes boisées. La bouche est acidulée avec des notes de caramel. À accorder avec de bons amis.
Sur l’étiquette, le grand-père de François vers 1930, en veste jaune dans la cour de la ferme, qui est toujours là. L’histoire dit que le chien s’appelait la Lionne, reflet de son caractère.
l'Aventureuse
l’Aventureuse
Saint-Joseph
Chez nous les vins rouges se conjuguent au féminin : ils sont le reflet de ses femmes fortes, aventureuses comme aventurières, qui ont suivi leurs époux dans cette vie d’agriculture.
Pour les Rose, Marie, Chantal, Marion et toutes leurs prédécesseurs, il fallait pour leur rendre hommage un vin fin et fort, délicat et puissant. Ce vin à la robe pourpre dégage un nez aux notes de fruits rouges.
La photo de l’étiquette a été prise vers 1910 à Miribel au nord-est de Lyon. On y retrouve l’arrière grand-mère maternelle de François. Qu’elles aient été douces, effacées ou à l’inverse conquérantes et téméraires, c’est grâce à leurs choix que l’histoire du domaine continue à s’écrire.
